一、常見食品種類
蔬菜
適用于葉菜類(如白菜、菠菜)、根莖類(如土豆、胡蘿卜)、茄果類(如西紅柿、茄子)等,可檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。
水果
可檢測蘋果、香蕉、葡萄、草莓、橙子、櫻桃等多種水果的農(nóng)藥殘留,確保食用安全。
糧食
對大米、小麥、玉米等糧食作物進行農(nóng)藥殘留檢測,保障糧食質量安全。
茶葉
快速檢測茶葉中的農(nóng)藥殘留,滿足消費者對健康飲品的需求。
農(nóng)副產(chǎn)品
包括食用油、調(diào)味品等,確保其農(nóng)藥殘留符合安全標準。
二、檢測范圍與標準
檢測范圍:主要針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,這些是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的農(nóng)藥類型。
檢測標準:依據(jù)國家標準方法(如GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)殘留農(nóng)藥檢測標準設計。
三、應用場景
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地:在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,快速篩查農(nóng)藥殘留,確保上市前符合安全標準。
農(nóng)貿(mào)市場與超市:對進入市場的農(nóng)產(chǎn)品進行快速篩查,防止超標農(nóng)產(chǎn)品流入市場。
食品加工廠:對原料進行嚴格的農(nóng)藥殘留檢測,確保原料質量安全。
餐飲與學校食堂:在食品加工前進行安全速測,保障消費者健康。
四、技術特點
快速檢測:采用酶抑制率比色法等技術,檢測速度快,操作簡便。
高靈敏度:可檢測低濃度的農(nóng)藥殘留,確保檢測結果的準確性。
便攜性:部分儀器設計輕便,適用于現(xiàn)場檢測,如生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場等。